מדע וטכנולוגיה

תשכחו מאדום או לבן, יין כחול זה הדבר הבא

חדשות טובות עבור חובבי היין שנמאס להם מההתלבטות הנצחית בין אדום או לבן (שלא נדבר על רוזה…):יין חדש נכנס למשחק.

צילום: Instagram/giklive

סטארטאפ ספרדי בשם "גיק" חשף לאחרונה את היין הכחול הראשון בעולם. כן, קראתם נכון. יין כחול.
הם מקווים שזה יהיה הדבר הבא בקרב הדור הצעיר וחובב האלכוהול שרוצה שהשתייה שלו תהיה יותר "אינסטגרמית" ולא רק טעימה. "גיק" יצרו את היין שלהם בשיתוף פעולה עם האוניברסיטה של חבל הבסקים וקבוצת מחקרי מזון בשם " Azti Tecnecalia".
הם מייצרים את היין על ידי שימוש גם בענבים ירוקים וגם בענבים אדומים, שמקורם בכרמים המפוזרים ברחבי ספרד.

ומאיפה מגיע הצבע הכחול? על זה אחראי האנתוציאנין, פיגמנט שנוצר מתמצית עור הענב. בנוסף מוסיפים צבע מאכל כחול אל בלילת הענבים, על מנת לוודא שהיין יצא כחול ברמה הרצויה.

באתר החברה, מסבירים האנשים שעומדים מאחורי "גיק" כי הם בחרו בכחול מכיוון שהוא מייצג "זרימה ושינוי",כמו גם "התקדמות, חדשנות, ואינסופיות". אכן נשמע פתרון מושלם בשביל להעביר לילה על הספה מול הטלוויזיה.
היין של "גיק" לא יהיה זמין בישראל בזמן הקרוב, אבל בינתיים תוכלו למצוא אותו בבריטניה, צרפת, הולנד וגרמניה. מחיר היין יעלה כעשרה יורו.


תגובות

השאר תגובה

האימייל לא יוצג באתר.


הנצפים ביותר

‎למעלה

אהבתם את התכנים שלנו?לחצו לייק וקבלו עדכונים שוטפים

טעות בפרסום?

עזרו לנו להבין את הטעות, כתבו לנו דרך תיבת הטקסט את הטענה ואנחנו נשמח להתייחס ולתקן את הפרסום. לפרטים נוספים צרו קשר דרך [email protected]

x
עדכון שבועי על תוכן מרחבי הרשת לתיבת המייל שלכם, מתאים? הרשמו עכשיו !

הרשמו באמצעות כתובת המייל שלכם ותהנו מעדכון שבועי קבוע של החדשות החמות מרחבי הרשת, ובחינם!

באתר זה פועלת אמנת פרטיות ואנטי-ספאם