תרבות ופנאי

ליקוט פטריות- חוויה חורפית לכל המשפחה

החורף בעיצומו ועימו הגיעו הפטריות, הטבע מלא בהן עכשיו. כל שנשאר לנו הוא ללבוש משהו חם, לצאת לטיול ולחזור עם סלסלה מלאה פטריות טעימות וטריות.

צילום: Visual hunt

אז למה בכלל כדאי לצאת מהבית? קודם כל זאת הזדמנות לטייל, החורף בישראל מתאפיין בכמה ימי סערה ואחריהם ימים נהדרים לטיול, קרירים אבל עם שמש נעימה. ליקוט פטריות הוא קודם כל טיול, אם זה ביער, בחורשה או סתם בשטח פתוח, זה יכול להיות גם 100 מטר מהבית, מה שמיוחד בחיפוש פטריות הוא שאתה פתאום שם לב לדברים קטנים שלא היית שם לב אליהם אחרת. סיבה שנייה היא מחירי הפטריות, פטריות עולות הרבה כסף וזה בלי לדבר על המיוחדות שבניהן, לא תאמינו איזה שפע וכמה סוגי פטריות אכילות יש בארצנו, וכולן גדלות באופן טבעי. סיבה נוספת היא הכיף שבעשייה, ליקוט פטריות הוא דבר שאפשר לעשות ביחד או לבד, כך או כך יש הנאה וסיפוק רב מסלסלה מלאה בפטריות שליקטת במו ידך. ואחרון והכי חשוב הן ממש טעימות.

צילום: VisualHunt.com

אם השתכנעתם שאתם גם רוצים לקחת חלק בטרנד ליקוט הפטריות, הינה כמה דברים שכדאי לדעת:

קודם כל, אין לאכול פטרייה שאתם לא מכירים ומזהים באופן חד משמעי, גם לא לאחר בישול, שטיפה או השרייה.

דבר נוסף חשוב בליקוט פטריות הוא סבלנות, גם בזמן החיפוש, אבל אפילו לפני היציאה מהבית. פטריות יכולות להיות רעילות מאוד ואף לגרום למוות, הן יכולות להיות מבלבלות ואסור לאכול פטרייה שלא זוהתה בצורה ברורה וחד משמעית. ספר או מדריך כתוב (כולל זה) לא מספיקים, יש להיעזר בחבר או מכר שיודע לזהות בוודאות את סוגי הפטריות. נסו להצטרף לחבר כזה לאחד מסיורי הליקוט שלו. במהרה תבינו שקל לזהות ולהבדיל בין הפטריות אם שמים לב לכל הפרטים.

"כמו פטריות אחרי הגשם"- הפטריות יבצבצו מהאדמה כמה ימים לאחר הגשם, לפעמים אירוע גשם בודד לא מספיק. כדאי לחכות לכמה ימים גשומים ולצאת לליקוט כשתצא גם השמש.

ישנן כמה סוגי פטריות שקל יחסית לזהות והן נפוצות כמעט בכל הארץ:

אורנייה מצויה- כובע הפטרייה בצבע חום צהוב ובקוטר של עד כ- 15 ס"מ. הפטרייה רירית מאוד במיוחד בשלבים הצעירים שלה. מתחת לכובע, בניגוד להרבה פטריות אחרות, תמצאו מעין ספוג צהוב ונקבובי, לפטריות אחרות יש מבנה של דפים. האורנייה היא פטרייה שחיה תמיד בסמוך לאורנים, במיוחד אורנים צעירים. אך חשוב לשים לב שיש עוד פטריות דומות שגדלות בסמוך לאורנים ויש לזהות את האורנייה לפי המאפיינים שלה ולא רק על פי סמיכותה לאורנים.

צילום: Dick Culbert

אוזנית הכלך- נפוצה כמעט בכל הארץ אך נמצאת במספרים גדולים על הגלבוע. אוזנית הכלך צומחת ליד שיח הכלך, אך יכולה לצמוח גם בסמוך לשיחים דומים.  לאוזנית הכלך כובע לא סימטרי ועל כן שמה, אוזנית, היא נראית כמעין אוזן גדולה. מתחת לכובע יש לה דפים .יש לה ריח אופייני והיא נחשבת לאחת מהפטריות הכי טעימות שגדלות בארצנו. רעילה לנשים בהריון.

צילום: Sangre-La.com

ישנן עוד סוגים רבים של פטריות אכילות בארצנו, כולל אפילו כמהין שגדלות בצפון ומרכז הנגב. עם הזמן תצברו עוד ועוד פטריות אכילות שתדעו לזהות והסלסלה תלך ותתמלא.

האחריות לזיהוי מוטלת עליכם ועליכם בלבד, ליקוט פטריות יכולה להיות חוויה שבזכותה רק תחכו לגשם ולחורף שיגיע, אך אם זאת היא יכולה להיות חוויה מסוכנת מאוד ויש לעשותה באחריות ובזהירות. ליקוט נעים.

עומרי נהור

תגובות

‎תגובה אחת

  1. למה לא הזייה :> :>

    נכתב ע״י משתמש אנונימי (לא מזוהה) (הגב)

השאר תגובה

האימייל לא יוצג באתר.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.


הנצפים ביותר

‎למעלה

אהבתם את התכנים שלנו?לחצו לייק וקבלו עדכונים שוטפים

טעות בפרסום?

עזרו לנו להבין את הטעות, כתבו לנו דרך תיבת הטקסט את הטענה ואנחנו נשמח להתייחס ולתקן את הפרסום. לפרטים נוספים צרו קשר דרך [email protected]

x
עדכון שבועי על תוכן מרחבי הרשת לתיבת המייל שלכם, מתאים? הרשמו עכשיו !

הרשמו באמצעות כתובת המייל שלכם ותהנו מעדכון שבועי קבוע של החדשות החמות מרחבי הרשת, ובחינם!

באתר זה פועלת אמנת פרטיות ואנטי-ספאם